Autor: Prof.dr Slavica ?iri? i prof. Dr Olga Petrovi?
Izdava?: Poljoprivredni fakultet
Godina: 2017.
Br.strana: 247
Povez: mek
Fotografije: kolori
ISBN: 978-86-80737-51-5
Cena: 1100,00 rsd // 9,5 eur

Monografija �Aerobne mezofilne bakterije u monitoringu kvaliteta vode� rezultat je vi�egodi�njeg istra�iva?kog rada autora u oblasti ispitivanja zna?ajnog �ivotnog faktora � zdravstveno bezbedne, kvalitetne vode za humanu potro�nju. Jedan od osnovnih i zna?ajnih parametara kvaliteta vode namenjene ?ovekovim potrebama, jeste � kvalitet vode sa mikrobiolo�kog aspekta � pri ?emu aerobne mezofilne bakterije, odmah posle fekalnog zaga?enja, predstavljaju osnovni pokazatelj tog kvaliteta.
Monografija je napisana na 247 stranica kucanog teksta B5 formata, u kome se nalazi 106 slika i 52 tabele. Na kraju rukopisa prilo�en je spisak kori�?ene literature sa preko 500 literaturnih navoda. Rukopis je podeljen na 6 poglavlja i to: Mikrobiologija vode; Aerobne mezofilne bakterije; Detekcija i kvantifikacija aerobnih mezofilnih bakterija u vodi; Aerobne mezofilne bakterije i drugi parametri vode; Aerobne mezofilne bakterije u vodi - zakonska regulative, standardi i preporuke; Literatura.

U prvom poglavlju dat je kratak prikaz kvaliteta vode sa mikrobiolo�kog aspekta i zna?aj detekcije odre?enih grupa mikroorganizama u vodi.

U drugom poglavlju autori daju detaljno obja�njenje ove grupe bakterija uz obja�njenje o biofilmu i njihovoj ulozi u njegovom formiranju. Pored toga, opisane su brojne oportunisti?ke patogene bakterije koje se detektuju kao aerobne mezofilne bakterije (u daljem tekstu AMB) vode. Ukazano je i na zna?aj ove grupe u monitoringu voda.

Tre?e poglavlje obuhvata �est dobro razdvojenih i sledljivih celina. U prvom delu iznet je detaljan opis kultivacionih metoda (podloga, tehnika inokulacije, uslova inkubacije) u otkrivanju i kvantifikaciji aerobnih mezofilnih bakterija. U okviru ovog dela sveobuhvatno su opisana istra�ivanja autora u ispitivanju razli?itih tipova vode - povr�inske, podzemne, voda za pi?e i fla�irane. Ostali delovi ovog poglavlja posve?eni su drugim metodama za otkrivanje i odre?ivanje broja AMB kao �to su standardne i savremene metode (imunolo�ke i metode molekularne genetike).
?etvrto poglavlje posve?eno je pregledu uticaja razli?itih ?inilaca na AMB, od kojih su brojni parametri pri fizi?ko-hemijskoj analizi vode. Posebno je nagla�en uticaj dezinfekcije, odnosno raznih dezinfekcionim sredstava i postupaka na AMB. Istaknut je i izdvojen odnos ove grupe bakterija sa drugim bakteriolo�kim pokazateljima kvaliteta vode za pi?e sa higijenskog aspekta.
U petom poglavlju izneta je aktuelna zakonska regulativa i standardi za na�u zemlju, brojne evropske i vanevropske dr�ave sa jasnim pore?enjem pozicije AMB u raznim dru�tvima. Tako?e su istaknute preporuke Svetske zdravstvene organizacije o zna?aju ovog parametra za mikrobiolo�ki kvalitet vode.

Poslednje poglavlje obuhvata spisak referenci iz koga se vidi da su za pripremu ovog rukopisa autori koristili velik broj aktuelnih doma?ih i stranih literaturnih izvora.
Monografija predstavlja delo od posebnog zna?aja zato �to u okviru mikrobiolo�kog statusa vode za pi?e sveobuhvatno obra?uje AMB, o kojima ima veoma malo podataka na na�em jeziku i uglavnom su dati u kontekstu sa parametrima od zna?aja za bezbednost vode. Poseban kvalitet ovog rukopisa je sistemati?an prikaz primene razli?itih metoda u otkrivanju i odre?ivanju broja AMB, kao i jasno istaknut zdravstveni aspekt ovog va�nog bakteriolo�kog parametra.

Doprinos ovog dela je �to iscrpno opisuje autorska istra�ivanja AMB u raznim vodama pa je time ukazano na prednosti i nedostatke kori�?enja povr�inskih i podzemnih vodoizvori�ta, kao i na primenjene tehnolo�ke postupke prerade i dezinfekcije vode. Originalan nau?ni doprinos u oblasti mikrobiologije voda predstavljaju sopstveni rezultati autora gde koriste podlogu R2A (niskonutritivna podloga) za odre?ivanje AMB i oportunisti?kih patogena.

Rezultati ispitivanja autora su pokazali da je u na�im uslovima, za ispitivanje svih tipova voda, R2A podloga superiornija u odnosu na zakonski propisanu hranljivu podlogu, jer daje realniju sliku kvaliteta vode. To potvr?uju isrpna ispitivanja na podru?jima Novog Sada (podzemne i fla�irane vode) i Kru�evca (povr�inske vode, vode u razli?itim fazama prerade i voda za pi?e iz distributivne mre�e). Pored toga, vredno pa�nje je da sa stru?nog stanovi�ta ovo delo pru�a zna?ajnu potporu visoko stru?nom i tehni?kom osoblju zaposlenom u raznim fabrikama vode.
Posebno treba ista?i da originalnim, sopstvenim snimcima izraslih kolonija na R2A autori nesebi?no dele svoja znanja sa budu?im ?itaocima.
Imaju?i u vidu navedene ?injenice, mo�emo re?i da monografija predstavlja svojevrsnu enciklopediju podataka i znanja o aerobnim mezofilnim bakterijama kao jednom od mikrobiolo�kih parametara kvaliteta vode.