Autor:           Dr Radivoje M. Topić

  Izdavač:         AGM knjiga
  Godina:          2019.
  Br.strana:       348
  Povez:            broš
  Fotografije:    crno bele
  ISBN:              978-86-86363-88-6  / sifra 1088
  Cena :            1980,00 rsd / 17 e

PDF sadržaj i odeljak

Sušenje je jedna od najstarijih i najčešćih pojedinačnih operacija u različitim oblastima i sferama življenja. Do sada, međutim, nije bilo izvornih referenci na raspolaganju koje pokrivaju oblast teorije, tehnike, tehnologije i praktične primene procesa sušenja. Ova jedinstvena knjiga pokušava da odgovori tim zahtevima.

Knjiga Sušenje i načini sušenja drveta kroz šesnaest poglavlja i četiri priloga obrađuje teoriju, tehniku i tehnologiju procesa sušenja drveta različitim načinima i u različitim rešenjima uz ispunjenje osnovnih zahteva procesa sušenja: maksimalni intenzitet ostvarivanja procesa, minimalnu “potrošnju” energije i dobijanje proizvoda zahtevanog kvaliteta vezano za drvo.

Poseban akcenat se daje na:

• osnove teorije procesa sušenja, koji se razmatra kao složen fizičko hemijski proces, statiku i kinetiku,
• solarnu energiju i njeno korišćenje u obliku termičke energije i električne energije,
• prikaz specijalnih tehnoligiija i tehnika procesa sušenja, kroz teorijska razmatranja procesa prenosa toplote i mase materije, prikaz rešenja koja se ne baziraju na konvektivnom načinu sušenja,
• prikaz načina sušenja i rešenja za sušenje drveta, papira i biomase od drveta različitih namena,
• na raznovrsnost prikazanih načina i rešenja za sušenje.

U knjizi Sušenje i načini sušenja drveta se na specifičan način, koncizno i jasno obrađuju pitanja vezana za proces sušenja, drveta, teoriju, tehniku i tehnologiju, što je od izuzetne važnosti ne samo za mlade inženjere i istraživače, već i za rešavanja problema u praksi i osvajanje novih rešenja uređaja i opreme u ovoj oblasti, imajući u vidu i aspekt održivog razvoja.

Iz sadržaja:

• Fizicko hemijski osnovi procesa sušenja
• Osnovni zakoni prenošenja u vlaznim materijalima
• Prenošenje toplote i vlage u vlaznim materijalima
• Kratak pregled postrojenja za sušenje i osnove inženjerskog proračuna
• Načini izdvajanja vlage
• Konvektivno sušenje
• Termoradijaciono sušenje
• Kontaktno sušenje materijala
• Molekularno sušenje (sušenje materijala subliamcijom)
• Sušenje u elektricnom polju struje visoke i supervisoke frekvencije
• Sušenje u akustičnom ultrazvucnom polju
• Susenje pregrejanom vodenom parom
• Hemijsko sušenje
• Korišćenje sunčeve energije za sušenje
• Korišćenje toplotne pumpe u procesima sušenja
• Indirektno sušenje
• Specijalne tehnologije procesa sušenja inovaresenja
• Kombinovani načini vakuum sušenje drveta
• Sušenje papira
• Sušenje biomase od drveta različitih obliak i namene